Dr. Sárközy Péter-Haraszi Nóra 2001: Növénytársítások
(Rokonszenv és ellenszenv a növények között) - Biokultúra füzetek 3. - Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért, Budapest

A mezőkön, réteken, erdőkben, folyópartokon egymástól teljesen különböző növényfajok, növénycsoportok fejlődnek, élnek együtt, meghatározott állatokkal, rovarokkal. Együttesen egy életközösséget, biocönózist alkotnak.
A termesztett növények hasznos társulásait foglalja össze ez a füzet, mely Sárközy Péter professzor korábbi munkájának új kutatási eredményekkel, tapasztalatokkal történő kiegészítése. A füzetben lévő társításokat színes plakát teszi áttekinthetővé.

Solti Gábor-Bodnár György 2002: Biotermények aszalása. - Biogazda füzetek (1). - Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért, Budapest

Az élelmiszertermelés egyre növekvő hányadát teszik ki a bioélelmiszerek. A nyers zöldség, gyümölcs, illetve gabonafélék mellett keresettek a legősibb tartósítási móddal, szárítással, aszalással előállított biozöldség és gyümölcs, illetve gyógynövény szárítmányok. A bioaszalványok ugyanis megőrzik a biotermények közismerten gazdagabb íz- és aromatartalmát, a konvencionális termékeknél szélesebb körű nyomelemtartalmát.
A füzet a biotermékek aszalási módjait foglalja össze, ismerteti a különböző aszalóberendezéseket.

Ára: 750.- Ft + postaköltség

Kapható, ill. megrendelhető: Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért
1062 Budapest, Andrássy út 52. fsz.
tel/fax: 269-4059