|
Nagy
Gyuláné 2003. Biokalandárium - Biogazda füzetek 2.- Sárközy Péter
Alapítvány
a Biokultúráért, Budapest
A
kiadvány idõszerû és hiánypótló a hobby kertészeknek, a környezetükért
aggódó kertbarátoknak hasznos alapfokú ismereteket adó olvasmány. Hozzájárul
ahhoz, hogy a biokertészeknek felhívja a figyelmet az idõszerû munkákra.
A Biokalendárium valóban a biokertészkedõknek a havi teendõkre szóló figyelemfelhívás.
Az öko (bio) gazdának elegendõ beletekinteni, hogy a napi teendõkre figyelmeztessen.
A kalandáriumban
egy több éves biogazdálkodási tapasztalattal bíró háziasszony figyelmeztetései
találhatók a gyógy- és fûszernövények, a dísznövények, az állattartás,
a biodinamikus gazdálkodás, a zöldség-szõlõ-gyümölcstermesztés vonatkozásában
a havi teendõkre.
Ha a kisebb-nagyobb
gazdaságban elfáradtak a kinti munkában, pihenésképpen fõzhetnek, finomabbnál-finomabb
bioreceptek közül válogathatnak, melyek a háziasszonyokat hozzásegítik
az egészséges élelmiszer feldolgozásához és konyhamûvészetük fejlesztéséhez.
|